专业简介
本
专业有良好的实训条件，旨在培养有理想、有道德、有文化、守纪律、热爱社会主义祖国和社会主义事业，具有勤于思考、勇于创新、吃苦耐劳、敬业爱岗的良好职业道德和思想品德；能够适应生产、服务、管理等第一线需要的德智体全面发展的高等技术应用型专门人才。
培养目标
本
专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和微生物工艺、生化分离、生化制品检测及相关法律法规等知识，具备菌种室菌种培养、生产车间菌种扩大培养、工业培养基配制与灭菌等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事微生物培养、生化制品发酵与提取生产、生化制品检验等工作的高素质技术技能人才。
课程介绍
专业基础课程：无机及分析化学、微生物学、生物化学、仪器分析。
专业核心课程：发酵技术、生物提取分离技术、食用菌栽培技术、淀粉及淀粉糖生产、酶工程技术、生物产品检验技术。
资格证书
就业方向
微生物培养、生化制品发酵、生化制品提取与精制、生物产品检测等岗位
面向食品添加剂制作、农副产品加工、生物质化工产品生产等岗位（群）。
400-072-5559
